ツナとしめじの混ぜご飯

Name: ツナとしめじの混ぜご飯
Yield: ごはん2合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; スナップえんどう 6さや; 油 大さじ1; 人参 1/4本; 油揚げ 1枚; ちくわ 2本; しめじ 1株; ツナ缶 1缶; 出汁の素 小さじ2; 醤油 大さじ1; 水 50cc; ごま 大さじ1; ごはん 2合分

カルピネット @amedio0514

ごはんに具材を混ぜるだけ。彩も綺麗な混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
母がツナ缶でよく作ってくれました

ツナとしめじの混ぜご飯

カルピネット @amedio0514

ごはんに具材を混ぜるだけ。彩も綺麗な混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
母がツナ缶でよく作ってくれました

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材料

ごはん2合分

卵 2個
スナップえんどう 6さや
油大さじ1
人参 1/4本
油揚げ 1枚
ちくわ 2本
しめじ 1株
ツナ缶 1缶
出汁の素小さじ2
醤油大さじ1
水 50cc
ごま大さじ1
ごはん 2合分

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作り方

1

卵2個を割りほぐし塩少々(分量外)を加えてよく混ぜフライパンで炒り卵を作る
2

スナップえんどうは茹でるかレンジアップして4つくらいに切る
3

フライパンに油を入れ細切り人参、油揚げ、ちくわとほぐしたしめじを入れ炒める
4

ツナ缶を油ごと入れ、出汁の素、醤油、水、ごまを加えて汁気が少しになるまで煮る
5

ごはんに④を入れてよく混ぜる
①と②も加え混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

ごはんには汁ごと具材を投入したらまんべんなくしっかり混ぜる。

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2021/02/09 22:52に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

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