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めかじきの生姜煮
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めかじきの生姜煮-レシピのメイン写真

めかじきの生姜煮

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材料

  1. めかじき 2切れ
  2. 長ねぎ 1本
  3. 生姜 1片
  4. ★水 150cc
  5. ★酒 大さじ 2
  6. ★みりん 大さじ 1
  7. ★砂糖 大さじ 1
  8. ★しょうゆ 大さじ 2
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作り方

  1. 1

    長ねぎは3~4㌢長さに切る
    生姜は皮を剥いて薄切りにする

  2. 2

    めかじきはサッと水で洗いペーパータオルで水気を取る

  3. 3

    鍋に水、調味料を入れ火にかける
    煮立ったら生姜、長ねぎを入れる

  4. 4

    再度煮立ったらめかじきを入れ
    弱火で15分程煮る

  5. 5

    ねぎたっぷり

    • めかじきの生姜煮作り方5写真

コツ・ポイント

煮過ぎると身が固くなるので
火を止めたらフタをして蒸らす

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2021/02/13 03:26に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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