アプリでひらく作り方
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八朔の皮を剥く。
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- 2
鍋に八朔の可食部、きび砂糖、レモン汁を入れ、火にかける。
- 3
焦げ付かないよう、火加減に注意しながら煮詰める。
- 4
程よい硬さになったらできあがり！
- 5
クリームチーズと合わせてトーストにしてみました。
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- 6
八朔ジャムの豚肉炒めをつくりました。
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- 7
鶏もも肉の八朔ジャム煮
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八朔ジャムの豚肉炒め
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甘さ控えめ八朔ジャムのパウンドケーキ ID21692375
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コツ・ポイント
通常のジャムは可食部重量の40～60％のグラニュー糖で作りますが、20％のきび砂糖で作りました。
八朔の色を残したい場合は、グラニュー糖か白砂糖を使用してください。
糖分が少ないので、賞味期限は短めです。
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