簡単！早い！甘夏や八朔の皮のむき方
硬い皮は包丁でザクザク！面白いようにどんどん作業が進みます！
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
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上部と下部をカットします。ポイントは薄皮部分を超えるように切ることです。
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みかんの形にそって、斜めに皮をカット。
ここでも、薄皮を超えるように切ってください。 -
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こんな感じです。
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上部を全てカット。
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上下を返します。
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同じように、薄皮が残らないようにカットしていきます。
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外側の皮を全てカットできました。
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半分に切ります。
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本をめくるような感じで、実を剥がしていきます。
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全て実が取れました。
形は崩れてしまいますが、自宅で食べたり、ジャムにするには申し分ありません。 -
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残った薄皮はこんな感じになります。
(撮影のため、きれいに洗ってみました 笑) -
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八朔の実で、糖分少なめのジャムをつくりました。
ID21577720 -
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ジャムとクリームチーズでトーストをつくりました。
ID21577428 -
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人気検索でトップ10入りしました！みなさまありがとうございました(*´▽`*)
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コツ・ポイント
薄皮部分を残してしまうと、⑨の作業に時間がかかってしまいます(>人<;)
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