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野菜が沢山食べられる♪煮込みうどん
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野菜が沢山食べられる♪煮込みうどん-レシピのメイン写真

野菜が沢山食べられる♪煮込みうどん

ともきゃんママ
ともきゃんママ @cook_40266321

おだしから簡単に作る具だくさんの煮込みうどんです。
お蕎麦でも美味しく出来ます♪
このレシピの生い立ち
白だしベースのうどんが食べたくて。
今回は業務スーパーの6倍希釈の白だしを使いました。
具材は全て冷凍庫のストックで簡単に出来ました。

おだしから簡単に作る具だくさんの煮込みうどんです。
お蕎麦でも美味しく出来ます♪
このレシピの生い立ち
白だしベースのうどんが食べたくて。
今回は業務スーパーの6倍希釈の白だしを使いました。
具材は全て冷凍庫のストックで簡単に出来ました。

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野菜が沢山食べられる♪煮込みうどん

ともきゃんママ
ともきゃんママ @cook_40266321

おだしから簡単に作る具だくさんの煮込みうどんです。
お蕎麦でも美味しく出来ます♪
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白だしベースのうどんが食べたくて。
今回は業務スーパーの6倍希釈の白だしを使いました。
具材は全て冷凍庫のストックで簡単に出来ました。

おだしから簡単に作る具だくさんの煮込みうどんです。
お蕎麦でも美味しく出来ます♪
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白だしベースのうどんが食べたくて。
今回は業務スーパーの6倍希釈の白だしを使いました。
具材は全て冷凍庫のストックで簡単に出来ました。

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材料

3～4人前
  1. うどん 3玉
  2. 白菜 1/8個
  3. ごぼう 1/8本
  4. しめじ 1/4袋
  5. えのき 1/4袋
  6. ほうれん草 2束
  7. 長ネギ 1/2本
  8. 豚肉（小間切れや薄切り肉等） 150g
  9. A 白だし（業務スーパーの6倍希釈タイプ） 150cc
  10. A 水 1200cc
  11. A しょうゆ 大さじ2
  12. A みりん 大さじ1
  13. A 砂糖 小さじ4
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作り方

  1. 1

    大き目の鍋に材料Aを全て入れ混ぜながら中火にかける。

  2. 2

    野菜と豚肉は全て食べやすい大きさに切り
    長ネギ以外の具材を1の鍋に入れ煮込む。

  3. 3

    野菜に火が通ったらアクを取り、うどんと長ネギを入れ2～3分煮込む。
    煮込む時間はうどんの茹で時間によって加減して下さい。

  4. 4

    Hirarinn☆様、さやみんみん17様、☆もーもっこっこ☆様、☆ひろみつばち様れぽありがとうございます^_^

コツ・ポイント

家にあるお好みの野菜やキノコを使って下さいね。オススメ具材は白菜です^_^

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ともきゃんママ
ともきゃんママ @cook_40266321
2021/02/10 10:32に公開
ご覧頂きありがとうございます！日々いかに簡単に美味しいご飯が作れるか考えています。忙しいママの炊事のヒントに少しでもなれたら嬉しいです♪ご意見等ございましたらありがたく頂戴します。末永く宜しくお願いします♡
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