豆苗を使って簡単春雨サラダ
このレシピの生い立ち豆苗ともやしが安かったので。
豆苗を３センチ幅くらいにざくざくっと切ります。ハムは細切りにします。
鍋に湯を沸かしもやしを１分弱茹で、取り出します。(お湯は捨てない)で春雨を３分くらい茹でザルにあげます。
ボールに豆苗、ハム、水切りしたもやし、春雨を入れて☆を入れ混ぜ合わせます。
できあがり！！
小分けタイプの春雨が便利です。量は様々なので味付け調整してください。
生の豆苗が苦手でしたらもやしと一緒にサッと茹でてください。
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