作り方
- 1
あらかじめタレの材料を合わせておく。
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切り(今回は生姜焼き用の豚肉を半分に切りました)、両面に薄力粉を軽くまぶす。
- 3
ごま油を熱したフライパンで豚肉を両面焼く。
- 4
豚肉に火が通ったら合わせておいたタレを入れる。強火で少し水分が飛ぶまでフライパンをゆするようにして肉にタレをからませる。
- 5
ご飯の上に豚肉を乗せ、フライパンに残ったタレをかけて小ネギをちらしたら完成！
コツ・ポイント
豚こまや豚バラでも美味しく作れると思います☆
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