豚丼‼甘辛の十勝風〜
がっつり大きな口をあけてモリモリ食べましょう!
甘辛で、ごはんが進む進む‼
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に、モリモリ食べれるものを
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がっつり大きな口をあけてモリモリ食べましょう!
甘辛で、ごはんが進む進む‼
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夏バテ防止に、モリモリ食べれるものを
豚肉は焼いて縮まない様に、筋と垂直方向に隠し包丁を入れる。
フライパンに、たれの材料を加えて、極々弱火で火にかける。水あめが溶けたらOKです。
たれ完成
豚肉を焼き目がつくまで焼き、さらにたれを加えて焼く。香ばしく豚肉に絡んだら、ごはんに、たれごとのせて、ねぎを散らし完成。
水あめでコク、照りUP‼
水あめが無ければみりん、酒と砂糖を増やしてください。
強火で焦げないように火加減は注意してくださいね。
本格的な十勝の豚丼ならば、ねぎじゃなくてグリーンピースを添えるはず(笑)
玉ねぎを加えても、もちろん◎
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