生姜は皮を剥いてすりおろす。

小鍋に材料全て入れ、火にかける。沸騰したら中火で3分。【アクが気になる場合は取る】

飲みやすくする為、濾す。

粗熱が取れたら清潔な瓶や容器に注いでフタをし、完全に冷めたら冷蔵庫へ入れて保存。

冷蔵庫で一晩置いた状態。よく振った後マグや小鍋に飲む分を入れ、温めてから飲んで下さい。冷たいままでも飲料可。