小エビとアボカドのチーズクリームパスタ

アイコ15 @cook_40296491
生クリーム・クリームチーズのコクと、さわやかなレモンの酸味。和えるだけのズボラパスタ。
#エビアボカド#スパゲッティー
このレシピの生い立ち
鍋はパスタを湯がくだけ。あとはボウルで混ぜたらできあがりの簡単なパスタを作りたくて考えました。パスタを茹でてる間に、ソースができちゃいます!
小エビとアボカドのチーズクリームパスタ
生クリーム・クリームチーズのコクと、さわやかなレモンの酸味。和えるだけのズボラパスタ。
#エビアボカド#スパゲッティー
このレシピの生い立ち
鍋はパスタを湯がくだけ。あとはボウルで混ぜたらできあがりの簡単なパスタを作りたくて考えました。パスタを茹でてる間に、ソースができちゃいます!
作り方
- 1
主な材料はコチラです。
- 2
鍋に湯を沸かしてパスタを時間通りに茹でる。
冷凍小エビも一緒に茹でる。 - 3
耐熱ボウルにクリームチーズを入れてレンジ600Wで20秒くらい加熱する。
- 4
【3】に、生クリーム、鶏ガラスープの素、チューブにんにくを加えて、よく混ぜる。
- 5
レモン果汁を加えて、さらに混ぜる。
- 6
角切りにしたアボカドを加える。
※冷凍のカット済みのものを使用しています。 - 7
茹であがってザルで水気を切ったパスタと小エビを加える。
- 8
よく和える。
- 9
【9】を、お皿に盛り、粉チーズと黒胡椒をふりかける。
- 10
オリーブオイルを回しかける。
- 11
できあがり。
コツ・ポイント
・粉チーズと黒胡椒はお好みの量で◎
・パスタが茹であがって水気を切った後にもオリーブオイルをからめておいても◎
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