ねぎをみじん切りにして、ごま油、塩胡椒、レモン汁で混ぜ合わせタレを作る。

ニラを食べやすく切り、フライパンに豚肉を炒め火が通り始めたらニラを入れ、少し塩胡椒を加える。

お皿に2を盛り付け、その上に1を乗せて完成。