パスタを湯がき始める。

白菜は、葉の部分をざく切り、茎の部分をせん切りにする。

梅干しの種を取って、たたく。

オリーブオイルを入れて、熱したフライパンに、豚肉を入れて炒め、火が通りはじめたら、白菜を入れて、塩を追加し、炒める。

白菜がしんなりしたら、マヨネーズ、ポン酢、③の梅を入れ、混ぜ炒める。

湯がいたパスタを入れて、最後にコショウをふって、できあがり。