冷凍作りおきOK！しらすトースト
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
しらす＆長葱がたっぷり乗った、さっぱり味の和風ﾄｰｽﾄです♪
このレシピの生い立ち
しらすがぽろぽろ落ちずに食べ易い具材の乗せ方と、あっさり味で美味しい組み合わせを考えました!(^^)!
アプリでひらく作り方
- 1
ﾏﾖﾈｰｽﾞ･醤油を混ぜる。
長葱を小口切りする。 -
- 2
食ﾊﾟﾝの表面全体に混ぜたﾏﾖﾈｰｽﾞ･醤油ｿｰｽを隙間無く塗る。
-
- 3
その上にとろけるｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ/とろけるﾁｰｽﾞを乗せる
-
- 4
しらす･長葱をﾁｰｽﾞの上に万遍無く乗せる。
ﾁｰｽﾞが溶けるとしらすがくっついて離れ難くなり、ぽろぽろ落ちない。 -
- 5
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼いたら出来上がり。
食べる前に七味唐辛子(お好みで)を散らす。
熱々を召し上がれ♪ -
- 6
★冷凍作り置きにする場合★
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞまで終わった状態で、全体をﾗｯﾌﾟでぴったりと隙間無く包み込む。
-
- 7
ﾗｯﾌﾟの上に付箋紙で名前と作った日付を明記。
ﾌﾘｰｻﾞｰﾊﾞｯｸﾞ(M)に入れて冷凍保存。
消費期限は2週間以内。 -
- 8
冷凍状態のﾄｰｽﾄを出す。
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで10分前後焼き食べる前に七味唐辛子を散らす。熱々を召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
★冷凍ﾄｰｽﾄの場合★
食ﾊﾟﾝと具材を分ける為ﾏﾖﾈｰｽﾞ･醤油ｿｰｽは全体に塗る。
具材は火の通りが均一になる様に平らに乗せる。
焼く際に表面の焦げが心配な場合は、途中からｱﾙﾐﾎｲﾙを下に敷いたり、上に被せて調整する。
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