レンジで♪ヘルシー酒粕ガトーショコラ
酒粕屋☆山田酒造食品 @cook_40299330
お酒の風味が香る大人なガトーショコラです♪10分あればできるので、バレンタインにぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
バレンタインは太る事を気にせず、美味しいチョコレートをたくさん食べて頂きたいと思いました。バターやお砂糖を使用せず、酒粕や甘酒を使用することでヘルシーに。
酒粕には腸をお掃除する成分が含まれているそうなので、食べることで腸活になりますよ♪
レンジで♪ヘルシー酒粕ガトーショコラ
お酒の風味が香る大人なガトーショコラです♪10分あればできるので、バレンタインにぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
バレンタインは太る事を気にせず、美味しいチョコレートをたくさん食べて頂きたいと思いました。バターやお砂糖を使用せず、酒粕や甘酒を使用することでヘルシーに。
酒粕には腸をお掃除する成分が含まれているそうなので、食べることで腸活になりますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
クッキングシートを容器の大きさに折ります。折った部分を横に一か所ずつ切り込みを入れます。
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- 2
写真の様にクッキングシートを敷き詰めます。
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- 3
板チョコを細かく刻み、酒粕と一緒に湯せんにかけます。
-
- 4
チョコが溶けたら、つやっとするまでよくまぜます。
-
- 5
湯せんから外し、卵、甘酒を加え、分離しないようよくまぜ、薄力粉をふるい入れ、さっくり混ぜます。
- 6
２のクッキングシートを敷いた容器に５を流し込み、少し高い所からトントンと落とし空気を抜きます。
- 7
ふんわりとラップをかけ、レンジで600Ｗ３分加熱します。
良く冷まして完成♪
コツ・ポイント
出来上がったガトーショコラは一晩冷蔵庫で寝かせるほうが、ずっしりと濃厚なガトーショコラになります♪牛乳の代わりに甘酒を使用しているので、いつもよりヘルシーなガトーショコラです。
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