バターなしで絶品カップケーキ
まかろーにゃ @cook_40136624
バターなしで手軽に美味しく作れるカップケーキです。思い立ったらすぐに作れる簡単レシピが出来ました！
このレシピの生い立ち
バターや卵を常温に戻したり、よく分からないけど分離したり…あぁもう早く作りたいのにっ！というプチストレスの掛からない日々のおやつです。100円の小麦粉で十分美味しく仕上がります♡
バターなしで絶品カップケーキ
バターなしで手軽に美味しく作れるカップケーキです。思い立ったらすぐに作れる簡単レシピが出来ました！
このレシピの生い立ち
バターや卵を常温に戻したり、よく分からないけど分離したり…あぁもう早く作りたいのにっ！というプチストレスの掛からない日々のおやつです。100円の小麦粉で十分美味しく仕上がります♡
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- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
オーブンを170℃25分に予熱する。 - 2
ボールにサラダ油と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
- 3
卵を加えて混ぜる。
- 4
ヨーグルト、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 5
ふるった粉類を入れて、粉が見えなくなるまで混ぜる。泡立て器のままで大丈夫です。
- 6
グラシン紙を敷いたマフィン型に流し入れ、170℃のオーブンで20〜25分焼く。
コツ・ポイント
特にありませんが…粉を入れたら混ぜすぎない方が良いです。でも怖がらずに粉が見えなくなるまでしっかり混ぜてください。
ヨーグルトがなければ同量の牛乳でも作れますがヨーグルトの方がしっとりします。
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