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ひじきと豆苗のサラダ
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ひじきと豆苗のサラダ-レシピのメイン写真

ひじきと豆苗のサラダ

ひまわり_76
ひまわり_76 @cook_40336747

包丁いらずでサッと作れる簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
いつでもお値ごろの豆苗のレシピを増やしたく。

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ひじきと豆苗のサラダ

ひまわり_76
ひまわり_76 @cook_40336747

包丁いらずでサッと作れる簡単サラダです。
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材料

  • 乾燥ひじき 10g
  • 豆苗 1/2パック
  • ツナ 1/2缶
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★お酢 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大き目の鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したらひじきを入れる。
    そのまま強火で2分くらい。

  2. 2

    サッと洗った豆苗をキッチンバサミで4センチくらいに切りながら鍋に入れていく。一呼吸おいて、火を止め、ざるにあげる。

  3. 3

    粗熱がとれたら、水分をしっかりきり、ツナと★をまぜて出来上がり!

コツ・ポイント

★ひじきに歯ごたえが残っているくらいの硬さでざるにあげたほうがいいです。粗熱とれるまでの間に、余熱でやわらかくなるので。
★味付けはお好みで、マヨネーズやポン酢でもいけます。にんにくととりがら、ごま油でナムル風もおすすめ!

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ひまわり_76
ひまわり_76 @cook_40336747
2021/02/11 01:39に公開

このレシピのキーワード

サラダ ツナ 豆苗 ひじき

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