簡単★チキンライス風リゾット
OLAFちゃん @cook_40200456
トマトジュースや野菜ジュースで出来る、サクッとワンプレートで済ませたい時にピッタリの簡単美味しいリゾットです♪
このレシピの生い立ち
炊飯器は空っぽ。でもお米が食べたい気分の時に手軽に作ったリゾットです。3歳の娘も気に入ってパクパク食べてくれます！アレンジとして水分を全て牛乳に置き換え、コンソメで味を整えるとミルクリゾットに。
簡単★チキンライス風リゾット
トマトジュースや野菜ジュースで出来る、サクッとワンプレートで済ませたい時にピッタリの簡単美味しいリゾットです♪
このレシピの生い立ち
炊飯器は空っぽ。でもお米が食べたい気分の時に手軽に作ったリゾットです。3歳の娘も気に入ってパクパク食べてくれます！アレンジとして水分を全て牛乳に置き換え、コンソメで味を整えるとミルクリゾットに。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大、たまねぎなどお好みの野菜はみじん切りにし、米以外をオリーブオイルとニンニクで炒める。
- 2
生米をフライパンに投入し、よく混ぜ米が透き通るくらいまで炒める。(大体でOK)
- 3
フライパンに水を加え、煮たったら弱火にし時々混ぜながら15分ほど煮込む。
- 4
水分が飛びお米の芯が少し残るくらいまで炊けたら野菜ジュースを全量加え、塩コショウで味を整え好みの硬さになったら完成！
- 5
チーズやハーブ、ブラックペッパーなど散らしても美味しいです！
コツ・ポイント
仕上げにとろけるチーズを混ぜたり、お好みでケチャップで風味を足すとよりチンキライス風になって美味しいです♪ベーコンやソーセージでも勿論OK！
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