とっても美味しいサクサクサブレ♡
サクサクのサブレです！
このレシピの生い立ち
色々試してみて一番美味しいと思ったレシピです。
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- 1
バターは室温に戻しヘラでクリーム状になるまで練る。
- 2
粉砂糖を入れハンドミキサーで白くふんわりするまで混ぜる。
- 3
卵黄を入れさらに混ぜる。
- 4
薄力粉とアーモンドプードルをふるいにかけておく。
- 5
薄力粉とアーモンドプードルを入れ、ヘラで切るように混ぜる。練らないように！
- 6
ひとまとめになったら生地を半分にし、ラップに包み、3センチ程度の棒状にする。チョコチップ入れる場合は生地に混ぜてね♡
- 7
冷蔵庫で冷やす。固くなるまで！柔らかいとうまく切れません。
- 8
グラニュー糖を周りにまぶし、1センチほどに切り、鉄板に並べる。膨らむので間をあけて！
- 9
予熱180度にしておく。
- 10
天板に並べ、170度に下げ15〜18分焼く。うすく焼き色がついたらオッケーです！
コツ・ポイント
棒状にするときラップの芯に入れて丸くすると綺麗な円になります。巻きすで巻いてもいいです！
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