水っぽくない！時短簡単 キャベツ豚炒め
ケイヤ＠kie @cook_40274022
レンジを併用して水抜き、時間も短縮。包丁も使いません。焼肉のタレで簡単に美味しく！
このレシピの生い立ち
以前息子が住んでいたアパートはコンロの火力が弱く野菜炒めが美味しくできませんでした。そこで思いついたのがこのレシピです。
水っぽくない！時短簡単 キャベツ豚炒め
レンジを併用して水抜き、時間も短縮。包丁も使いません。焼肉のタレで簡単に美味しく！
このレシピの生い立ち
以前息子が住んでいたアパートはコンロの火力が弱く野菜炒めが美味しくできませんでした。そこで思いついたのがこのレシピです。
作り方
- 1
キャベツは太い芯を除きながら一口大に手でちぎって水洗いする。
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- 2
耐熱皿にキャベツを乗せ、ふんわりラップをかける。
レンジ(600w)で3分加熱する。 -
- 3
出てきたキャベツの水分を捨てる。
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- 4
トレイのまま、豚肉に軽くコショウして片栗粉を全体にまぶす。
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- 5
フライパンに油を熱し肉を並べ、あまり動かさないようにして強火で焼き、こんがり焼き目をつける。
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- 6
全体を返して裏面もこんがり焼き目をつける。
焼肉のタレを加えて照りよく炒める。 -
- 7
③のキャベツを加える。
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- 8
強火でサッと炒めて味をからめる。
-
- 9
②で使った耐熱皿に盛りつける。
-
- 10
キャベツ豚肉 部門
トップ10入りありがとうございました♡
2023-8-8 -
コツ・ポイント
レンジ加熱でキャベツの余分な水分を抜くので水っぽくなりません。
レンジで温まった皿に盛りつけるから料理が冷めにくいです。
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