オージー！ローストビーフ✨
おうちでも！焼くコツさえ掴めば簡単に作れちゃう♪♪♪
このレシピの生い立ち
息子からのリクエスト！ガッツリ肉が食べたいと！
アプリでひらく作り方
- 1
オージービーフをまな板の上で、フォークでぶすぶす隈なく刺しまくります。
- 2
トレイに移し、◇下味をつけています。※冷蔵庫で1時間寝かせます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、中火でオージービーフの2面（上、下）を各3〜4分、焼いていきます。
- 4
次に、中火でオージービーフの2面（手前、奥）を各2〜3分、焼いていきます。
- 5
次に、中火で、オージービーフの2面（左、右）を各1〜2分焼いていきます。
- 6
アルミホイルを2重にして、焼いたオージービーフを包みます。
- 7
6. を2〜3時間程、そのまま放置します。
- 8
玉ねぎスライスを作っておきます。
リーフレタスは適当な大きさにちぎります。
紫カイワレの根を切っておきます。 - 9
7. のローストビーフをお好みの厚さにカットします。
端の方は、サイコロ状にカットします。 - 10
お皿に8. を敷き詰め、9.のローストビーフを並べたら出来上がり！！
-
コツ・ポイント
オージービーフの大きさや厚みによって、面の焼く時間が変わってきます！
感覚的なことになってしまいますが、夫々の面を約4分程度焼けば失敗することはないでしょう。
つくれぽ
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