鶏肉の梅焼き/七尾市学校給食

Name: 鶏肉の梅焼き/七尾市学校給食
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 280ｇ; 酒 小さじ2; 練り梅 14ｇ; 濃口しょうゆ 小さじ3弱; みりん 小さじ1強; 砂糖 小さじ1弱; サラダ油 小さじ1/2

梅干しのすっぱさでさっぱりいただけます！お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
梅雨の時期に提供するメニューです。梅の酸味でさっぱり食べやすい味つけです。

材料

4人分

練り梅は、梅干しをたたいたものでも大丈夫です。今回は梅干しで作りました。給食ではエネルギーの確保にサラダ油を少し混ぜていますが、入れなくても大大丈夫です。

2023/07/12 01:11に公開

のと里山里海の恵みいっぱいの石川県七尾市。七尾市の学校給食で実際に提供しているレシピをご家庭でも手軽に作っていただきたい，と七尾市の栄養教諭・学校栄養職員メンバーで栄養と手軽さ，おいしさ，地産地消を考えたレシピを公開！ぜひ作ってみてください！

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