玉ねぎを繊維に沿って、薄くスライス

牛コマを使いました。匂いが気になる方は、少しお酒を振りかけて下さい

鍋に油を入れて、火にかけます

玉ねぎを炒めて、少ししんなりしたら

牛コマをいれて、炒めます

牛コマが少し色づいたら、水と麺つゆを入れ、煮立たせます

ルゥを溶けやすいように切ります

グツグツしてる鍋にルゥを投入し、ルゥを溶かします

最後にうどんをいれて、1〜2分煮立たせたら完成。