野菜のナムル

野菜のナムル

ビールちゃん @cook_40296877

写真ははくさい菜のナムルです。
小松菜、ほうれん草の葉野菜、白葱、ニラと人参、もやし等、色んな野菜で対応出来ます。
このレシピの生い立ち
色んなレシピを見て作った結果、お好みの味が見つかったので記録用です。

写真ははくさい菜のナムルです。
小松菜、ほうれん草の葉野菜、白葱、ニラと人参、もやし等、色んな野菜で対応出来ます。
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野菜のナムル

ビールちゃん @cook_40296877

写真ははくさい菜のナムルです。
小松菜、ほうれん草の葉野菜、白葱、ニラと人参、もやし等、色んな野菜で対応出来ます。
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写真ははくさい菜のナムルです。
小松菜、ほうれん草の葉野菜、白葱、ニラと人参、もやし等、色んな野菜で対応出来ます。
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材料

小鉢2皿分くらい

お好みの野菜 1/2袋
○鶏がらスープの素小1
○ごま油小1
○醤油小1
○炒りごま、すりごま小2
一味、ブラックペッパー等お好みで

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作り方

1

野菜は洗って食べやすい大きさに切る
○をボウルに合わせておく
2

耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし600w1分30秒〜2分くらい
3

サッと冷水にさらし水を切り、粗熱を取ってから搾って水分を取りボウルに入れ、混ぜ合わせたら完成
4

お好みで一味、ブラックペッパーを入れてピリ辛に♫

コツ・ポイント

野菜の種類によって、レンチン時間は調節して下さい。
苦味のある野菜は砂糖1/2〜を入れ、味の調節をして下さい。
和風に仕上げたければ、鶏がらスープの素を顆粒出汁に♪

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