ほくほくじゃがいもコロッケ
口当たりホクホクなジャガイモのコロッケです
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ジャガイモを沢山もらったので
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ジャガイモを沢山もらったので
ジャガイモを洗い、皮を剥く
沸騰した鍋でジャガイモを茹でる
茹で上がったらザルにいれて
しばらく冷ましておく
油で熱したフライパンでひき肉を炒める
肉に火が通ったら冷ましておく
3のジャガイモを潰し、5を加え、塩胡椒で味付けする
6を丸めて、小麦粉、卵、パン粉をつける
フライパンに1/3油を注ぎ、中火で熱し、7を揚げ焼きにする
コンガリしたら完成
男爵ジャガイモで作るとホクホクの口当たりになります
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