大葉の香りが爽やかな和風マリネです。このレシピの生い立ち和風味のマリネが食べたかったので作りました。
ボウルに☆を合わせて、よく混ぜてマリネ液を作る。
玉ねぎは、みじん切りにして2分ほど水にさらし水気を絞る。
大葉は千切りにして、水にさらして水気を切る。
トマトは、くし切りにしてさらに半分に切り、ひと口大にする。
☆で作ったマリネ液に、玉ねぎ、大葉、トマトを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
冷蔵庫でしっかり冷やすと美味しくなります。具材はしっかり水気を切ってからマリネ液に浸して下さい。
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