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じゃこ天とピーマンの塩きんぴら♡　
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じゃこ天とピーマンの塩きんぴら♡　-レシピのメイン写真

じゃこ天とピーマンの塩きんぴら♡　

ひトみ
ひトみ @cook_40050877

じゃこ天があったら是非試してみて！お摘みにも、お弁当のおかずにも♡
いつかあなたと♬
このレシピの生い立ち
じゃこ天が好きで、いつもと違った趣向で楽しみたかったから。

じゃこ天があったら是非試してみて！お摘みにも、お弁当のおかずにも♡
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ひトみ
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じゃこ天があったら是非試してみて！お摘みにも、お弁当のおかずにも♡
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材料

2～3人分
  1. じゃこ天 2枚
  2. ピーマン 2個
  3. 鷹の爪（あれば） 1本
  4. 胡麻 適宜
  5. 胡麻油 大匙1～
  6. ☆酒 大匙1
  7. ☆みりん 大匙1
  8. ☆砂糖（出来ればキビ砂糖） 大匙1
  9. ☆塩 2摘み～
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作り方

  1. 1

    じゃこ天を短冊切りにする。

  2. 2

    ピーマンを5mm～1cm位の千切りにする（※斜め切りにすると食感が違います）。

  3. 3

    フライパンにごま油を引いて、①②を入れ中火で炒め②がしんなりする位になったら一旦火を止める。

  4. 4

    ☆印と鷹の爪を投入したら弱火で水分が蒸発する位まで炒める。

  5. 5

    器に盛り付けたら、胡麻を散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃこ天とピーマンは、好みで色んな切り方を楽しんで下さい。

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ひトみ
ひトみ @cook_40050877
2023/07/08 04:11に公開
福島県出身、東京都在住。全く野菜とは無縁の仕事をしている、名ばかり野菜ソムリエですw文明の利器なるHB持っていないので、パンは手捏ね(*_*)宜しくお願い致します！
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