ソルティライチの原点！ローイゲーオ

ソルティライチの原点！ローイゲーオ-レシピのメイン写真

ソルティライチの原点！ローイゲーオ

CookingDo @cook_indo

ランブータンを使ったローイゲーオの作り方の紹介です。
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ランブータンが安かったので、作りました。

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材料

2人分

ランブータン 150g
水 100ml
砂糖 50g
塩ひとつまみ
氷適量
ミント少々

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作り方

1
ランブータンにナイフで切り目を入れ、皮をむく
2
ランブータンを2つに切り、種の周りにナイフを入れ、実を剥がすようにする
3
鍋に水、砂糖、塩を入れ、沸騰させる
4
鍋にランブータンを入れて少し混ぜてから沸騰させ、沸騰したら火を止めて冷ます。
5
ガラスの器に盛り付け、氷の乗せてミントを添える
6
完成！
7
youtubeに詳しい動画があります
「CookingDo」
https://youtu.be/rEbv4Ru4AwE

コツ・ポイント

カービングナイフで渋皮ごと種を取るようにすると果肉だけが取り出せます。
ランブータンの代わりにライチを使ってもおいしくいただけます。

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CookingDo @cook_indo

2023/07/08 09:52に公開

簡単なものから手のかかるものまで気になった料理を作ります。youtubeに動画があります。http://www.youtube.com/c/CookingDoInstagramもやってます。https://www.instagram.com/cookindo7/クッキン道

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