サラダチキンと豆苗と玉ネギと卵のみそ汁
オヤジの仕事場ゴハン @cook_40296305
常備食材の整理レシピです。でも期待以上のウマシ。バターとみその相性も最強。ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
今回は常備食材の整理レシピなので、調理の手順は成り行き任せです。小分けのサラダチキンは、使い勝手いいいので最近のマイブームになっています。
サラダチキンと豆苗と玉ネギと卵のみそ汁
常備食材の整理レシピです。でも期待以上のウマシ。バターとみその相性も最強。ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
今回は常備食材の整理レシピなので、調理の手順は成り行き任せです。小分けのサラダチキンは、使い勝手いいいので最近のマイブームになっています。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は5cm長さに切る。葉を少し分けておく。玉ネギは5mm幅に切る。
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- 2
サラダチキンは5mm幅に切る。
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- 3
フライパンにバターと油を入れて中火で加熱。
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- 4
3に玉ネギを加えて中火で透け始める炒める。◇を振りかけて味を調える。
-
- 5
4に2のサラダチキンを加えてサッと味を絡ませる。
-
- 6
5に☆と豆苗を加えて強火にかける。
-
- 7
6が沸いたら溶き卵を回しかけてお好みの加減で火を消す。
-
- 8
7を器に移して豆苗の葉を散らせばできあがり。
-
コツ・ポイント
1では、豆苗を製品の説明書き通りに再発芽させて使いました。収穫量は減りますが、味と食感はほぼ保たれます。小分けサラダチキンは、日本ハムの製品です。6で☆に合わせるだし入り液みそは、マルコメの製品を使いました。
つくれぽ
南の島が大好きなあまり、一年中アロハシャツで過ごす還暦オヤジ。引っ越しをしたので調理道具は充実しました。でも、コンセプトは以前の通り。仕事場のひとくちコンロ、500Wの旧式電子レンジ、前びらきの1000Wトースターだけで仕上げるつもりでお手軽なレシピを投稿していきます。
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