胡瓜は、冷凍山芋オクラと同じ大きさにカット

茗荷、青紫蘇は、千切り

カツオ梅ペーストとカリカリ赤紫蘇梅半生ふりかけ、柚子白ポン酢を野菜達に混ぜます。