ヘルシー♡きゅうりと蒸し鶏の旨辛サラダ

Name: ヘルシー♡きゅうりと蒸し鶏の旨辛サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1/2枚(約120〜150g); 酒 小さじ1; 塩、こしょう 各少々; きゅうり 1本(約100g); めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1; コチュジャン 小さじ1; にんにく（すりおろし） 小さじ1/2; 鶏がらスープの素 小さじ1; ごま油 大さじ1/2; 白ごま 大さじ1

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

コチュジャンの旨辛がポイント♫レンジでささっとできちゃいます。食欲そそる味わいで満足感ばっちり◎作り置きにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたきゅうりを旨辛味で食べたくて考えました。

ヘルシー♡きゅうりと蒸し鶏の旨辛サラダ

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

鶏むね肉 1/2枚(約120〜150g)
酒小さじ1
塩、こしょう各少々
きゅうり 1本(約100g)
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1
コチュジャン小さじ1
にんにく（すりおろし）小さじ1/2
鶏がらスープの素小さじ1
ごま油大さじ1/2
白ごま大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏肉は酒、塩、こしょうをもみ込み、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで2～3分加熱し、庫内で粗熱をとりながら火を通す。
2
きゅうりは細切りにする。
3
ボウルにめんつゆ、コチュジャン、にんにく、鶏がらスープの素、ごま油を混ぜ合わせる。
4
手でほぐした鶏肉、きゅうりを加えて和え、白ごまも混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・鶏むね肉は火が通るまで加熱時間は調整してください。

・鶏むね肉はささみで代用可。

・好みの辛さに合わせてコチュジャンの量は調整してください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2023/07/15 11:51に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

似たレシピ

その他のレシピ