【給食メニュー】チキンロール
フォレストヒル @ryo_foresthill
鶏もも肉にプロセスチーズを巻いただけの、シンプルだけど美味しいメニューです♪
このレシピの生い立ち
揚げて作るので、食べる時にアルミホイルがベタつくのが少しデメリットですが、シンプルな材料でもとても美味しく懐かしくなり作ってみました。
【給食メニュー】チキンロール
鶏もも肉にプロセスチーズを巻いただけの、シンプルだけど美味しいメニューです♪
このレシピの生い立ち
揚げて作るので、食べる時にアルミホイルがベタつくのが少しデメリットですが、シンプルな材料でもとても美味しく懐かしくなり作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を縦半分にカットして、観音開きにしてロールしやすいように薄く開く。
-
- 2
プロセスチーズをロールしやすいようにカットする。
（画像は四角いチーズを縦3等分にカット） -
- 3
鶏もも肉の内側に軽く塩とコショウを振り、外側は少し強めに塩コショウを振り、2のチーズを鶏肉の内側にのせる。
-
- 4
アルミホイルを用意して、3をしっかりとロールして両側をキャンディー状にしっかりと絞って閉じる。
-
- 5
フライパンや鍋にサラダ油を4が浸るくらいの量を注ぎ、170℃位に熱し、アルミホイルの閉じ口が下になるように4を入れる。
-
- 6
5を10分程度揚げる。
コツ・ポイント
給食は小さめのロールですが、このレシピでは食べ応えがあるようにボリュームのある大きさでアレンジしています。
少し時間はかかりますが、200℃くらいのオーブンで30分焼いても作れます。
つくれぽ
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