じゃがいもは皮をむき小さめの乱切り後5分水にさらす。耐熱容器に入れてラップをしレンジ600wで4分加熱する。

フライパンにサラダ油をひき、じゃがいもとウインナーに中火で焼き色をつける。

ブロッコリーと【A】を加えて、弱めの中火で汁気がなくなる程度まで全体に煮からめながら炒める。