作り方
- 1
小麦粉を水にといて、ごま油以外の材料をよく混ぜる
- 2
フライパンにごま油をあたため、生地少ない&硬いので、お玉で叩きながら延ばして焼く
- 3
表面が乾いてきたら、裏返し、フライ返しなどで、押し付けるように焼く
コツ・ポイント
一枚ずつラップして冷凍して、食べる時にめう一度焼くと、好きな時に出来立てを味わえます
今回は、むねミンチですが、ちくわとかイカとかでも、出汁が出て美味しいと思います
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