□キャベツをみじん切りにし、水気をきる。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●ごはんを入れ、押さえ広げ、約２分焼く。

●溶き卵をのせ、ごはん上に広げる。
●ごはんと溶き卵を均一に混ぜ合わせる。

●キャベツを加える。
●鶏ガラスープの素、塩・胡椒・砂糖を加え、混ぜ合わせる。

●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。