キャベツ＆キノコのチキンチャーハン
BistroMiti @BistroMiti
鶏肉を先に炒めておき、卵、ライス、キノコ、キャベツと加えて行き、一気にしあげます。
このレシピの生い立ち
○チャーハンのレシピ。
※チャーハンのレシピのバリエーションは…
●シンプル★ネギたまごチャーハン
→レシピID : 20017115
●玉子ごはん風の半熟仕上げチャーハン納豆添
→レシピID : 19367890
キャベツ＆キノコのチキンチャーハン
鶏肉を先に炒めておき、卵、ライス、キノコ、キャベツと加えて行き、一気にしあげます。
このレシピの生い立ち
○チャーハンのレシピ。
※チャーハンのレシピのバリエーションは…
●シンプル★ネギたまごチャーハン
→レシピID : 20017115
●玉子ごはん風の半熟仕上げチャーハン納豆添
→レシピID : 19367890
作り方
- 1
□鶏むね肉を細かく切り分け、塩・胡椒で軽く炒めておく。
□キャベツの葉は約1cmの角切りに。
□キノコは一口大に分ける。 -
- 2
●フライパンにごま油を入れて熱する。
●溶き卵を流し入れる。
●すぐにごはんを入れ、混ぜ込む。 -
- 3
●きのこ、塩・胡椒を入れ、炒める。
●キャベツ、鶏ガラスープの素を入れ、炒める。 -
- 4
●キャベツがしんなりし、混ざり合ったら器にとる。
●パセリ、胡椒をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●溶き卵を流し入れた後、あわてずにごはんと混ぜあわせて下さい。
●スープの素の分量はお好みでどうぞ。（小さじ1/2〜小さじ２）
●仕上げにしょう油を回し入れてもいいと思います。
●マヨネーズが好きな方はかけてみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20047863
