栄養満点の豆苗です。たまごと一緒なので、子供も美味しく食べられます。このレシピの生い立ち食卓に彩りが欲しくて作ってみました。
豆苗を切る。たまごをボールに割り溶いておく。
熱したフライパンに油を入れ、たまごを入れる。
たまごに少し火が通った所に、豆苗とウェイパァーを入れサッと炒めて出来上がり。
子供たちは、卵が多い方が好きです。我が家では、使った後の豆苗を育てて、もう一度収穫して食べています。
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