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牛肉の佃煮風〜甘辛煮
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牛肉の佃煮風〜甘辛煮-レシピのメイン写真

牛肉の佃煮風〜甘辛煮

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

しゃぶしゃぶ用や小間切れの薄切り牛肉をさっと焼いてから甘辛く味付け！ご飯にのせて丼にしたり、レタスに巻いて♡
このレシピの生い立ち
昨日はお豆腐の餃子を作りました。1日バイトだった娘が夕食を楽しみに帰って来るんじゃないかなと思ってお肉料理も作っちゃいました。

しゃぶしゃぶ用や小間切れの薄切り牛肉をさっと焼いてから甘辛く味付け！ご飯にのせて丼にしたり、レタスに巻いて♡
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昨日はお豆腐の餃子を作りました。1日バイトだった娘が夕食を楽しみに帰って来るんじゃないかなと思ってお肉料理も作っちゃいました。

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牛肉の佃煮風〜甘辛煮

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

しゃぶしゃぶ用や小間切れの薄切り牛肉をさっと焼いてから甘辛く味付け！ご飯にのせて丼にしたり、レタスに巻いて♡
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昨日はお豆腐の餃子を作りました。1日バイトだった娘が夕食を楽しみに帰って来るんじゃないかなと思ってお肉料理も作っちゃいました。

しゃぶしゃぶ用や小間切れの薄切り牛肉をさっと焼いてから甘辛く味付け！ご飯にのせて丼にしたり、レタスに巻いて♡
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材料

  • 牛肉 200g
  • 加熱用サラダ油 ほんの少し
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2〜
  • 醤油 大さじ1〜
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作り方

  1. 1

    国産牛の薄切りを使いました。お好みの部位で♪テフロン加工等のくっつかない鍋に薄くサラダ油を引き、牛肉を炒める。

    • 牛肉の佃煮風〜甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    しっかり火が通ったら、調味料を加えて、煮汁が少し残る程度まで煮込む。

    • 牛肉の佃煮風〜甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    完成！味をみて物足りないようなら、砂糖と醤油で調整して下さい。

    • 牛肉の佃煮風〜甘辛煮作り方3写真
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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2023/07/11 07:13に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

佃煮 煮物 牛肉 酒

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