簡単レンジdeレモン風味のイカマリネ
かわR995NR☆ @cook_40319422
暑い夏にぴったりな一品♡新鮮なイカたっぷりと野菜を使ったマリネ♪イカの軟らかい食感がやみつきになります。
このレシピの生い立ち
レンジを使う方法も実家の母からの伝授。
簡単レンジdeレモン風味のイカマリネ
暑い夏にぴったりな一品♡新鮮なイカたっぷりと野菜を使ったマリネ♪イカの軟らかい食感がやみつきになります。
このレシピの生い立ち
レンジを使う方法も実家の母からの伝授。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし形に、アボカドはサイコロ、プチトマトは半分、大葉は千切りに切ったら冷蔵庫に冷やして置く。
- 2
お好みでカットしたイカを水切付き耐熱容器に入れて、イカが浸るぐらいに水を入れる。
- 3
①にすりおろしたレモンの皮を振り入れ蓋をして、電子レンジで600w、1分30ほど加熱する。
-
- 4
加熱後、水を切ってイカを軽く返す。蓋を閉めて2分ぐらい置き、皿やボウルなどに移して粗熱を取りラップして、冷蔵庫へ移動。
-
- 5
☆をボウルに入れて混ぜるて、ドレッシングを仕上げる。
-
- 6
④に冷やして置いた野菜を加える。
-
- 7
⑥に⑤のドレッシングを加えて完成。
-
コツ・ポイント
蓋をして置くことでやわらかく仕上がる。
長く置かないでください。
冷蔵庫へは最低30分は置くことをお勧めです。
ドレッシングの味が薄い場合は、調整ください。
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