食塩の摂りすぎは様々な病気のリスクに繋がります。このレシピは1食の食塩量は0.4gでかんたん！おいしい減塩メニューです。
このレシピの生い立ち
2023年6月、戸塚福祉保健センターで学外実習をした未来の管理栄養士である鎌倉女子大学の学生さんが、「かんたん！おいしい！減塩レシピ」を考えました。薬味や調味料の工夫で塩分少なめでもおいしくいただくことができるレシピです。