豚こまとごぼうの生姜煮
クックOBSDVC☆ @cook_40373120
豚こまとごぼうで生姜煮に！
豚こまを活用出来ます！！
このレシピの生い立ち
豚こまとごぼうを使って和風の一品を作りたかったので、何度か作って味を決めました。
豚こまとごぼうの生姜煮
豚こまとごぼうで生姜煮に！
豚こまを活用出来ます！！
このレシピの生い立ち
豚こまとごぼうを使って和風の一品を作りたかったので、何度か作って味を決めました。
作り方
- 1
ごぼうは洗ってから7〜8mmのななめ切り、生姜は千切りにする。
豚こまに片栗粉、酒各大さじ2を混ぜる。 - 2
深めのフライパンにごぼう、生姜を入れ、調味料と水を加えて火にかける。すぐに豚こまを一握りずつ握って入れていく。
-
- 3
2に入れ終えたら蓋をして中火で8〜10分。（途中肉を返したりする。）
※今回蓋をして4分くらいで長ネギを入れました。 -
- 4
3で10分経ったら、蓋を取り水分を飛ばして完成。
2022/8から3ヶ月の入院が大きく生活を変えてから、リハビリを続ける毎日。戻らない記憶にも慣れました。新しい記憶を作ればいいと✨もう3年が経ち、推し活も少しずつ楽しめるようになってきました！まだ電車に乗るのは苦痛ですが、楽しいこともある！と前向きに考えて、出来ることからやってます。漬物やジャム作り、お菓子作りがとても楽しく、体調に合わせてですが、夢中になってます💕そして毎日の食事✨支えになってます！みなさんのレシピを参考にしながら楽しくクックできたら最高です！ありがとうございます😊美味しい、楽しいが私の食の原点です♪
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