キャベツは洗って水切りして、ざく切りにしておく。

鶏肉に塩、胡椒をして米油をいれたフライパンで焼く。

鶏肉の両面を焼いて、焼き色がついたら、キャベツを入れる。鶏ガラスープの素と酒を入れて、フライ返しで混ぜて蓋をする。

中火で３分くらい蒸し焼きにする。（鶏肉の中まで火が通り、キャベツがしんなりしするまで）

最後に、しょうゆとごま油をかけて、ざっくり混ぜたら出来上がりです。