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材料

  • ぶり 2切れ
  • 塩 少々
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    ぶりを軽く水洗いする

  2. 2

    両面に塩を振って10分ほど置く

  3. 3

    塩を水で流して、両面に小麦粉をまぶす

  4. 4

    サラダ油を引いて、両面に焼き目をつける

  5. 5

    たれを入れて、たまにかける

  6. 6

    出来上がる直前に強火にする。
    そうすることで、たれにとろみがつく。

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2021/02/14 08:59に公開

このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 小麦粉

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