簡単おかず！ご飯がすすむ肉味噌キャベツ
★ガンガン★ @gngn_cooking
ご飯のお供にぴったりな肉味噌とキャベツを合わせました。水溶き片栗粉で肉がキャベツに絡みやすい！お弁当にもOKです！
このレシピの生い立ち
キャベツが余っていたので作りました
簡単おかず！ご飯がすすむ肉味噌キャベツ
ご飯のお供にぴったりな肉味噌とキャベツを合わせました。水溶き片栗粉で肉がキャベツに絡みやすい！お弁当にもOKです！
このレシピの生い立ち
キャベツが余っていたので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを大きめのざく切りにし、電子レンジでラップをして600W2分加熱します
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- 2
★を計量して、合わせ調味料を作ります(写真参照)
☆を計量して、水溶き片栗粉を作ります
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- 3
フライパンにサラダ油を熱し、中火で牛挽き肉を炒めます
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- 4
色が変わったら、キャベツを入れて炒めます
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- 5
キャベツがしんなりして色づいてきたら、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせます
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- 6
蓋をして時々中を混ぜながら、中火で3分ほどキャベツが柔らかくなるまで炒めます
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- 7
キャベツが食べれる固さになったら、火を止めて水溶き片栗粉を少しずつ加えます。
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- 8
混ぜ合わせて火にかけて、一度ふつふつ沸いたらOK！
お好みの濃度になるまで7～8の行程を繰り返してください - 9
大量に作って、弁当のおかずにもどうぞ！
-
コツ・ポイント
キャベツは電子レンジだけだとまだまだ固いので、フライパンでしっかりかねつします。
調味料に糖分を含んでいる物があるので、火加減は中火以下に。
蓋がない場合、肉を一度取り出してキャベツを炒めましょう。
水溶き片栗粉は少しずつ加えましょう。
つくれぽ
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