美味しい〜♡鰯のつみれ汁
たつえばあば @cook_40340807
丁寧に小骨を取れば、なめらかな美味し〜いつみれ汁が出来上がり！みんなの大好きなお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
新鮮な鰯が手に入ったので早速作りました。
美味しい〜♡鰯のつみれ汁
丁寧に小骨を取れば、なめらかな美味し〜いつみれ汁が出来上がり！みんなの大好きなお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
新鮮な鰯が手に入ったので早速作りました。
アプリでひらく作り方
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レシピID21271375 で鰯を処理します。
- 2
①の鰯の中骨に親指を沿わせて骨を取り外し、背びれなどの小骨を取ります。
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- 3
フードプロセッサーに②と＊印の小麦粉、塩、生姜を入れて混ぜ合わせます。
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- 4
小鍋に昆布だしを沸騰させます。沸騰したら、一口大の③を入れていきます。
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- 5
4〜5分そのまま沸騰を続け火を通します。火を消しお味噌を溶かします。
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- 6
春菊やあさつきなど香りものを添えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
小骨をしっかり取り除く事で、小骨が口に触らず小さなお子さまにも安心して食べて頂けます。生姜、香り野菜でお魚苦手な方も美味しく召し上がれます。
つくれぽ
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