塩レモングリルチキン【下味冷凍】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

グリル焼きなのでとってもヘルシー！さっぱりとした味付けですが、カリッとして肉汁ジューシー。お弁当のおかずやおつまみにも。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉をさっぱりとした味付けにして、トースターで簡単に調理できるレシピを作りたくて考えました。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

グリル焼きなのでとってもヘルシー！さっぱりとした味付けですが、カリッとして肉汁ジューシー。お弁当のおかずやおつまみにも。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉をさっぱりとした味付けにして、トースターで簡単に調理できるレシピを作りたくて考えました。
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚(250〜300g)
  2. ★塩こしょう 各少量
  3. ★レモン汁 大さじ1
  4. ★オリーブオイル・にんにく(すりおろし) 各小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はキッチンペーパーで水分を拭き取り、一口大に切り★と一緒にポリ袋に入れて良く揉み込み10分置く。

  2. 2

    トースターの天板にアルミホイルを敷いて、①の皮目を上にして並べ250度で15分焼く。

  3. 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日(焼いた後のもの)
    ・温め直す時はトースターで2〜3分温めて下さいね

コツ・ポイント

・トースターで焼く事で余分な脂が出るので、カロリーが気になる方にオススメです。
・オーブンやフライパンで調理する事も可能です。
・焼く前のものを(下味冷凍)冷凍する事もできます。
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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
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料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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