濃厚!! ヨーグルトティラミス
水切りヨーグルトを使った濃厚な味わいのティラミスに仕上がりました。コーヒーを減らしたので子供と一緒に食べれます^ ^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で作ってみました^ - ^
思った以上に濃厚な仕上がりになってます。
濃厚!! ヨーグルトティラミス
水切りヨーグルトを使った濃厚な味わいのティラミスに仕上がりました。コーヒーを減らしたので子供と一緒に食べれます^ ^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で作ってみました^ - ^
思った以上に濃厚な仕上がりになってます。
アプリでひらく作り方
- 1
(C)の下準備
ザルに、キッチンペーパーを敷きます。ブルガリアヨーグルトを全部入れて、2時間ほど冷蔵庫に置きます。 - 2
＊私は、電子レンジで野菜蒸しが作ることができる容器にキッチンペーパーを敷いて、水切りヨーグルトを作りました^_^
- 3
(A)
マリービスケット9枚を粗めに砕きます。 - 4
(A)
ピュアオリーブ油と無塩バターを耐熱容器に入れて、レンジで40秒ほど温めます。バターが溶けるまで、温めます。 - 5
(A)
(4)の溶かしバター＋オリーブ油に(3)のビスケットを加え、全体に絡めます。 - 6
(B)
マリービスケット9枚を細かく砕きます。 - 7
(B)
インスタントコーヒーの粉に、熱湯を加えます。 - 8
(B)
(7)のコーヒー液に(6)のビスケットを加え、よく混ぜペーストのようにします。 - 9
(C)
生クリームに砂糖を加え、ツノがたつまで泡立てます。 - 10
(C)
水切りヨーグルトを冷蔵庫から出して、生クリームに加えしっかりと混ぜ合わせます。 - 11
下から(A)＋(C)＋(B)＋(C)の順に重ねます。
スクエア型の容器に、(A)のバタービスケットを敷き詰めます。 - 12
(C)のヨーグルトクリームの半分を(11)の上に重ねて広げます。
- 13
(12)の上に(B)のコーヒービスケットを重ねて広げます。
- 14
(13)の上に(C)のヨーグルトクリームの残り全部を重ねて広げます。
- 15
(14)に茶漉しを使って、ココアをふりかけます。
- 16
冷蔵庫に1時間ほど入れ落ち着かせます。
-
コツ・ポイント
少しあっさり目にするには、水切りヨーグルトの水切り時間を1時間ほどします。
バタークッキーのオリーブ油とバターの量を半分にするといいですよ。
つくれぽ
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