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百合根と紅くるり大根の紅白炒め☆
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百合根と紅くるり大根の紅白炒め☆-レシピのメイン写真

百合根と紅くるり大根の紅白炒め☆

pebblee
pebblee @cook_40301624

シャキッとした食感と綺麗な色合いを楽しめる一品です♪
このレシピの生い立ち
1か月前に買った百合根を消費したくて、それに合う食材を野菜室で探してみたら、紅くるり大根を発見！色合いが良さそうだと思って作ってみました☆

シャキッとした食感と綺麗な色合いを楽しめる一品です♪
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1か月前に買った百合根を消費したくて、それに合う食材を野菜室で探してみたら、紅くるり大根を発見！色合いが良さそうだと思って作ってみました☆

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百合根と紅くるり大根の紅白炒め☆

pebblee
pebblee @cook_40301624

シャキッとした食感と綺麗な色合いを楽しめる一品です♪
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1か月前に買った百合根を消費したくて、それに合う食材を野菜室で探してみたら、紅くるり大根を発見！色合いが良さそうだと思って作ってみました☆

シャキッとした食感と綺麗な色合いを楽しめる一品です♪
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材料

3人分
  • 百合根 1個
  • 紅くるり大根 小1個
  • 塩 小さじ1/2
  • だし顆粒 2g
  • お酢 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    百合根は水で洗い、汚れたところを切り取り、外側からやさしく一枚ずつはがす。もう一回洗う。

  2. 2

    紅くるり大根の皮を剥き、薄切りにする。

  3. 3

    油を熱し、百合根と紅くるり大根を入れ、１分炒める。

  4. 4

    ☆印の調味料を加えて汁気がなくなるまで強火で炒める。柔らかくならないうちに火を止める。

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pebblee
pebblee @cook_40301624
2021/02/19 12:44に公開
キッチンお立ち寄りくださり、ありがとうございます！つくれぽ、いいね、フォローしてくださる皆さんに感謝！いただいたつくれぽにメッセージを書いています。よかったらみてください。アレンジしたつくれぽ(原型と大きく違っても)も大歓迎です。https://www.instagram.com/pebblee5
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