☆小かぶのサラダ☆

Name: ☆小かぶのサラダ☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小かぶ 2玉; オリ-ブオイル 適量; 塩(岩塩とかが〇) 適量

小皿小僧のレシピ☆ @cook_40426372

子かぶを使って華やかなサラダを作ろう♪
お友達やお客さんがが来たときに良さそう☆
このレシピの生い立ち
キレイな小かぶを朝市で見つけたので、生のままちょっと変わったサラダを作ろうと思い考えました☆

塩はお好みの塩をお使い下さい！
岩塩等まろやかな塩気の塩の方がオススメです。

☆小かぶのサラダ☆

小皿小僧のレシピ☆ @cook_40426372

塩はお好みの塩をお使い下さい！
岩塩等まろやかな塩気の塩の方がオススメです。

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材料

2人分

小かぶ 2玉
オリ-ブオイル適量
塩(岩塩とかが〇) 適量

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作り方

1

かぶを水で洗い、茎を切り落とす。
2

皮付きのまま薄くスライスする。
(スライサーで大丈夫です！)
3
お皿の外側から少し重ねながら写真の様に並べていきます。
4

仕上げにオリーブオイル、塩と黒胡椒をかけて完成！！

コツ・ポイント

かぶは小さいものを使用して下さい。大きい物は筋が強いので、使用する場合は皮を剥いて下さい。

写真は紫小かぶを使用していますが、普通の白いかぶで問題ありません！

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つくれぽ

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小皿小僧のレシピ☆ @cook_40426372

2021/02/19 12:43に公開

会員制ホテルで日本料理を15年作ってきた２児のパパが作る家庭で出来るワンランクアップの料理をマイペースに載せていきます。『大さじ小さじでは自分的には分かりにくいので、分量は数字で表記しています。』インスタ →https://instagram.com/kozara_kozo?igshid=zs2e8zcqu3vy興味ある方はフォローお願いします！

このレシピのキーワード

サラダ小かぶ

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