チキン・コルドンブルー

Satoruん
Satoruん @cook_40037747
九州地方

とろ〜りチーズが!タマランチ会長
このレシピの生い立ち
何回もいいますけど、、鶏ラーなんで。
なにか?

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何回もいいますけど、、鶏ラーなんで。
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材料

2人分
  1. 胸肉 1枚
  2. ロースハム 3枚
  3. チーズモッツァレラ 3枚
  4. 1個
  5. 小麦粉(薄力) 適量
  6. パン粉 適量
  7. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。

  2. 2

    胸肉に皮が付いていたら外して下さい。筋膜や筋を掃除してふたつにします!

  3. 3

    中を開いて軽く塩胡椒したら、ロースハム。

  4. 4

    チーズも好きなだけ入れたら、よ・か・と・ぴ・あ。

  5. 5

    包んだら外にも塩胡椒して、粉→卵→パン粉して少し馴染ませて、160℃でゆっくり揚げます。

  6. 6

    ひとつづつ10分くらいかかったかな?

  7. 7

    サイドメニューはショートパスタです。ネジネジをルッコラで。
    詳しくは今度載せます。

  8. 8

    断面ショー!

コツ・ポイント

160℃位でゆっくりじっくり揚げるとよ。

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Satoruん
Satoruん @cook_40037747
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九州地方
自称『本物の舌を持つ男♪』.. サザンオールスターズとサッカー日本代表を愛す。本格的に絵を描きたいと思いながら、なかなか行動に移さないタイプ。 グルメは、お店で食べるより自分で作った方が美味い!と思っているのぼせもん。自作自演のつくれぽを特技とする。🎸
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