レンズ豆のシチュー
エーゲの恵み @cook_40296689
シンプルで素朴な味わいでたまに無性に食べたくなるトルコ家庭料理です。
このレシピの生い立ち
トルコのお母さんが作ってくれるホッとする家庭の味
レンズ豆のシチュー
シンプルで素朴な味わいでたまに無性に食べたくなるトルコ家庭料理です。
このレシピの生い立ち
トルコのお母さんが作ってくれるホッとする家庭の味
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、人参は賽の目切りにする。
レンズ豆は洗ってボウルに入れ3カップの水に浸しておく。 - 2
お鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒め、半透明になったら人参も入れて炒めたらパプリカパウダーを入れていっしょに炒める
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- 3
レンズ豆を浸した水ごとお鍋に入れて塩を入れ、沸騰したら弱火にして15分くらい蓋をして煮込む
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- 4
レンズ豆が柔らかくなっていたら出来上がり！
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コツ・ポイント
コツは特にありません！
トルコではヨーグルトをのせてパンと食べますがご飯にも合います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21585438
